2. 5 công dụng hàng đầu của axit axetic

Dấm

Rõ ràng danh sách này luôn bắt đầu với dấm vì nó gắn liền với sản phẩm này nhất. Dấm thường chứa 5-20% axit axetic với mức độ pha loãng là dấu hiệu của cường độ được gọi là độ bền hạt. Điều này được tính bằng cách nhân nồng độ axit axetic với 10. Vì vậy, dấm chứa 8% axit axetic sẽ có độ bền hạt là 80 và sẽ được bán với 80 hạt. Axit axetic có mặt trong tất cả các loại dấm từ dấm bảng yếu hơn thông qua các loại dưa chua và các sản phẩm cô đặc hơn. Có mặt trong dấm là do không có nghĩa đây là ứng dụng chính của axit axetic, nó chỉ một dạng được biết đến nhiều nhất.

Y học hiện đại

Như đã đề cập ở trên, axit axetic có đặc tính kháng khuẩn tuyệt vời và được sử dụng như một chất khử trùng khi được sử dụng với nồng độ 1% pha loãng. Nó có thể được sử dụng như một sản phẩm thay thế để ngăn ngừa nhiễm trùng và tiêu diệt vi khuẩn. Một nghiên cứu về vết thương bỏng do các nhà nghiên cứu thuộc Đại học Birmingham và Viện nghiên cứu sức khỏe quốc gia, Trung tâm nghiên cứu tái tạo phẫu thuật và nghiên cứu vi sinh vật kiểm tra hoạt tính kháng khuẩn của axit axetic và thấy rằng ngay cả ở nồng độ thấp hơn, axit tích cực ức chế sự phát triển của các tác nhân gây bệnh, ngăn ngừa sự hình thành các màng sinh học và loại trừ các màng sinh học được hình thành trước. Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là nếu bạn bị bỏng thì nên được nhân viên bệnh viện điều trị chuyên nghiệp, không đơn giản là tự áp dụng dấm vào vết thương.

Nhiếp ảnh và phim ảnh

Vào những năm 1950, có một bước đột phá, một sản phẩm gọi là cellulose acetate đã thay thế màng nitrate để chấm dứt nguy cơ hỏa hoạn, cháy và mối quan tâm chung của việc mang phim xung quanh với bạn. Máy chiếu được sử dụng để trang bị hộp chống cháy và bạn sẽ tránh xa phương tiện công cộng nếu bạn đang mang màng nitrat. Cellulose acetate được sản xuất thương mại bằng cách sử dụng anhydrit axetic liên quan đến sự mất nước của axit axetic để tạo ra một hợp chất hữu cơ gọi là ketene. Điều này sau đó được phản ứng với axit axetic để sản xuất anhydrit cần thiết.

Chất kết dính và sơn

Dấm là sản phẩm liên quan chặt chẽ nhất với axit axetic, tuy nhiên, monome vinyl axetat thực sự là một trong những sản phẩm chính sử dụng axit axetic trong sản xuất của nó. Phản ứng bao gồm etylen, axit axetic và oxy trên một chất xúc tác palladium tạo ra vinyl axetat mà sau đó có thể được polyme hóa thành một số các polyme khác nhau là thành phần phổ biến trong chất kết dính và sơn.

Loại bỏ rỉ sét

Do các tính chất của axit axetic, do đó không có gì ngạc nhiên khi nó có thể được sử dụng như là một de-scaler tuyệt vời. Bạn sẽ thấy fizz limescale và bong bóng đi như axit axetic phản ứng với nó, phá vỡ nó xuống từ một chất rắn thành một chất lỏng dễ dàng tháo rời.