Dụng cụ rửa chén bát, cốc tách vô cùng đa dạng, mỗi loại lại có một đồ rửa khác nhau như mút rửa, lưới rửa, que rửa cốc, miếng rửa chén nylon hoặc cả máy rửa chén... Để hỗn độn nhiều thứ như vậy trong không gian bếp sẽ vô cùng bất tiện, nên các bạn chỉ nên sử dụng một miếng mút rửa có lưới hoặc mút rửa có nhám xanh để có thể linh hoạt rửa các loại đồ dùng. Cũng đừng quên một đôi găng tay cao su chất lượng để bảo vệ đôi tay của mình nhé.

Dụng cụ rửa bát thường có rất nhiều vi khuẩn nên nhất thiết phải vắt kiệt, phơi khô sau khi rửa, để nơi thoáng mát và nên thay 1 tháng 1 lần để đảm bảo vệ sinh cho gia đình mình.

Phân loại chén đĩa trước khi rửa

Một bữa ăn gia đình sẽ cần phải dùng đến nhiều loại bát đĩa với chất liệu và đựng đồ ăn khác nhau. Nếu chồng chén bát chất đầy bồn rửa làm bạn phát choáng thì cùng đừng nản. Thay vào đó, hãy phân loại chúng trước khi rửa để có cách rửa chén đĩa thông minh, nhanh gọn hơn.

Cách phân loại chén đĩa là:

• Chén đĩa có dầu mỡ để riêng

• Chén đĩa bằng sứ - thủy tinh để riêng

• Phân loại chén ra chén, đĩa ra đĩa và tiến hành rửa từng loại một.

Cách rửa chén mà phân loại đồ mỡ riêng thì bạn sẽ dễ dàng xử lý dầu mỡ thừa, không để dính sang bát đĩa khác. Khi phân loại theo kích thước thì công việc rửa bát không tốn thời gian tý nào mà còn tiện cho việc xếp phơi chén đĩa sau này.

Ngâm chén đĩa và sử dụng chất tẩy rửa hợp lý

Với mỗi loại chén đĩa sẽ có một cách ngâm khác nhau nên ghi nhớ:

• Chén đĩa nhiều khi bị cáu bẩn, không thể rửa sạch ngay hay cần nhiều sức để chà rửa gây khó chịu nên được ngâm nước nóng trước khi rửa.

• Chén đĩa đựng tinh bột hay bơ sữa nên được tráng bằng nước lạnh để không bị bết dính.

• Chén dĩa bằng sứ bị ố vàng do đựng đồ ăn có nghệ, gừng, cà chua... nên được ngâm với nước cốt chanh hoặc giấm trước khi rửa bằng nước rửa bát.

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại nước rửa bát. Nhưng cần lưu ý rằng nước rửa bát có hại cho da tay và có thể gây độc hại nếu còn dính lại trên chén đĩa. Tốt nhất, bạn nên sử dụng nước rửa chén có chiết xuất thiên nhiên, an toàn.

Hong khô trước khi cất

Đây là điểm cực kỳ quan trọng để chén đĩa bảo quản được lâu và sử dụng lại nhiều lần. Chén đĩa không lau khô trước khi cất sẽ có mùi ẩm mốc khó chịu khi mở ra dùng lại. Bạn nên úp bát lên chạn bếp đến khi khô coong và lau lại bằng khăn bông rồi mới buộc kín, cất lại vào kho hay tủ bếp nhà bạn.

Với cách rửa chén